La galette de Gontran

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Enfin le mois de janvier est là et avec lui sa galette des rois ! Je parle de la frangipane bien sûr, pour moi il n’y a qu’elle.

Gontran Cherrier, boulanger star, partage en vidéo ses astuces pour faire une galette des rois maison. En utilisant une pâte feuilletée toute prête chez votre boulanger, il ne reste qu’à préparer la crème d’amande, suivre ses conseils pour la confection et le tour est joué !

>> Voir la recette de la galette des rois de Gontran Cherrier