L’expérience AM par Alexandre Mazzia

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AM par Alexandre Mazzia

Coup de coeur pour Alexandre Mazzia, jeune chef marseillais surnommé le Gagnaire de demain par Gault&Millau (rien que ça..). Son restaurant AM, ouvert en 2014, est petit (24 couverts) et sa décoration très sobre. L’action se passe dans l’assiette, où le chef laisse parler sa créativité et sa liberté autour de menus surprises proposés le midi comme le soir (de 35 à 87 €). Le résultat est savoureux, les associations étonnantes, et le contenu des menus change tous les jours. C’est bientôt la Saint Valentin non ? J’dis ça j’dis rien… 😉

AM par Alexandre Mazzia

9 Rue François Rocca, Marseille, France

Prix : Cher

Téléphone : 04 91 24 83 63

Site internet : AM par Alexandre Mazzia